Cara Cara

Cara Cara

Periodo de recolección:

Se originó por mutación espontánea de yema de un árbol en Venezuela.

Árbol: Similar al de Washinton Navel, no diferenciándose de éste, en cuanto al tamaño, forma y hábito de crecimiento.

Fruto:el fruto es también idéntico al de Washinto Navel, aunque el zumo de Cara Cara contiene un ligero mayor contenido en ácidos totales, lo que hace que tenga un índice de madurez mas bajo. La diferencia mas importante es la coloración de la pulpa que es rojiza en esta variedad, no transmitiéndose esta característica al zumo que sigue siendo naranja.

Observaciones: Se desprende fácilmente del árbol debiéndose recolectar pronto.